Entenda o que quebra ou não o jejum intermitente e como manter os benefícios
O jejum intermitente é uma prática cada vez mais comum entre quem busca melhorar a saúde, emagrecer ou ter mais energia no dia a dia. No entanto, uma das maiores dúvidas de quem começa é: o que posso beber ou comer durante o jejum sem quebrá-lo?
Neste post, vamos esclarecer essa dúvida e mostrar o que é permitido, o que deve ser evitado e por quê.
✅ O que você PODE beber durante o jejum
Durante o período de jejum, o ideal é consumir apenas líquidos que não tenham calorias ou que não ativem a insulina. Veja os principais:
1. Água (com ou sem gás)
A base do jejum. Ajuda a manter o corpo hidratado, favorece a desintoxicação e evita dores de cabeça.
2. Café preto
Pode ser consumido sem açúcar, adoçante ou leite. O café puro não quebra o jejum e pode até ajudar na queima de gordura.
3. Chás naturais
Chás de ervas (como camomila, hortelã, hibisco, cavalinha, chá verde) são bem-vindos, desde que sem açúcar ou adoçantes.
4. Vinagre de maçã diluído
Muitos praticantes utilizam 1 colher de vinagre de maçã diluída em água para melhorar a digestão e ajudar no controle da glicose.
⚠️ O que PODE QUEBRAR o jejum (ou atrapalhar os benefícios)
Mesmo em pequenas quantidades, certos ingredientes ou suplementos podem interromper os efeitos do jejum, especialmente os metabólicos. Veja:
1. Adoçantes artificiais
Mesmo sem calorias, alguns adoçantes como sucralose, aspartame e acessulfame podem estimular a insulina ou aumentar o apetite.
2. Cremes e óleos no café
MCT, óleo de coco, manteiga ou creme podem não interromper a cetose, mas quebram o jejum calórico, caso você esteja buscando emagrecimento com déficit calórico.
3. Suplementos com sabor, açúcar ou colágeno
Alguns suplementos como BCAA, colágeno hidrolisado ou multivitamínicos adoçados têm calorias e podem interferir nos benefícios do jejum.
🍲 E o que comer APÓS o jejum?
Quando for quebrar o jejum, priorize alimentos naturais e com boa densidade nutricional. Opções ideais:
- Proteínas magras (ovos, frango, peixe)
- Legumes cozidos ou crus
- Oleaginosas em pequenas quantidades
- Gorduras boas (azeite, abacate)
- Poucos carboidratos refinados, se possível
Evite iniciar a alimentação com grandes quantidades ou alimentos ultraprocessados. Comece com algo leve para não sobrecarregar a digestão.
🧠 Conclusão
Durante o jejum intermitente, a regra é evitar tudo que contenha calorias ou que estimule o metabolismo de forma significativa. Água, café e chás naturais são os seus melhores aliados nesse período.
Com disciplina e escolhas certas, o jejum intermitente pode ser uma ferramenta poderosa para transformar sua saúde – e tudo começa com o que você não consome.
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Observação Importante: Consulte sempre um nutricionista antes de iniciar qualquer protocolo de jejum prolongado, especialmente se tiver condições de saúde pré-existentes. Este conteúdo tem caráter informativo e não substitui orientação profissional.