O jejum intermitente tem se mostrado uma estratégia eficaz não apenas para a perda de peso, mas também para a manutenção dessa perda ao longo do tempo. Um estudo recente realizado por pesquisadores da Universidade de Granada e outras instituições relevantes revelou que a prática do jejum intermitente, especificamente o método 16:8, pode sustentar a redução de peso até 12 meses após o término da intervenção. Essa abordagem consiste em restringir a ingestão alimentar a uma janela de oito horas diárias, permitindo que o corpo passe 16 horas em jejum.
Resultados do Estudo
O estudo envolveu 99 adultos com sobrepeso ou obesidade, com a participação equilibrada de homens e mulheres. Os participantes foram divididos em quatro grupos: um grupo controle, que manteve seus hábitos alimentares normais; um grupo de jejum matinal, que consumiu alimentos em uma janela que começava antes das 10h00; um grupo de jejum tardio, que se alimentou a partir das 13h00; e um grupo de escolha autônoma, onde os participantes decidiram seu próprio horário de alimentação. Todos os grupos seguiram um programa educativo baseado na dieta mediterrânea.
Após 12 semanas, as medições mostraram que os grupos que praticaram o jejum intermitente conseguiram manter uma perda de peso significativamente maior em comparação ao grupo controle. Além disso, aqueles que adotaram a janela matinal de alimentação preservaram uma maior quantidade de massa gorda, o que é um indicativo positivo para a composição corporal e a saúde metabólica.
Mecanismos Fisiológicos do Jejum Intermitente
O jejum intermitente pode influenciar o corpo de várias maneiras. Durante o período de jejum, o corpo muda sua principal fonte de energia de glicose para ácidos graxos, um processo que pode ajudar na queima de gordura. Além disso, o jejum estimula a autofagia, um processo de limpeza celular que remove componentes danificados e promove a regeneração celular. Esses mecanismos não apenas favorecem a perda de peso, mas também podem contribuir para a longevidade e a saúde metabólica.
Manutenção da Perda de Peso
Uma das descobertas mais animadoras do estudo é que um terço dos participantes optou por continuar praticando o jejum intermitente por conta própria durante o ano seguinte. Isso sugere que a prática pode ser facilmente integrada na rotina diária, aumentando as chances de adesão e sucesso a longo prazo. A flexibilidade oferecida pela escolha da janela de alimentação, seja matinal ou tardia, permite que os indivíduos adaptem o jejum ao seu estilo de vida, o que é crucial para a adesão a qualquer regime alimentar.
Considerações Finais
O jejum intermitente pode ser uma ferramenta valiosa para a gestão do peso a médio e longo prazo, especialmente para pessoas com sobrepeso ou obesidade. A pesquisa sugere que um programa de 12 semanas pode resultar em mudanças sustentáveis no peso corporal, além de melhorar a composição corporal. No entanto, é importante que qualquer abordagem alimentar seja acompanhada de uma dieta equilibrada e de um estilo de vida saudável.
Antes de iniciar qualquer regime de jejum, é aconselhável consultar um profissional de saúde para garantir que essa prática seja adequada às necessidades individuais. Embora os benefícios do jejum intermitente sejam promissores, cada pessoa é única e pode responder de forma diferente a essa estratégia.
Referências:
https://canal.ugr.es/noticia/researchers-show-that-intermittent-fasting-maintains-long-term-weight-l…
Full bibliographic information
Researchers show that intermittent fasting maintains long-term weight loss, regardless of meal timing
02/07/2026 University of Granada
The study, in which the University of Granada (UGR) participated and which was recently published in the journal Clinical Nutrition, involved 99 adults—half of whom were women—who were overweight or obese
NR/HN/ALphaGalileo
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Flávia Trajano
— Nutricionista e pesquisadora do Jejum Intermitente.