O jejum intermitente é uma das práticas mais buscadas atualmente quando o assunto é saúde, emagrecimento e bem-estar.
Apesar da popularidade, muitas pessoas ainda têm dúvidas sobre como começar, o que pode ou não consumir durante o jejum e quais são os cuidados necessários.
Neste guia completo em formato de perguntas e respostas, reunimos as principais dúvidas sobre jejum intermitente para que você tenha clareza antes de adotar essa estratégia alimentar.
O jejum intermitente é um padrão alimentar que alterna períodos de alimentação com períodos de jejum.
Durante o jejum, consome-se apenas água, café, chá e outras bebidas sem calorias.
Quando não há ingestão de glicose, o corpo passa a utilizar gordura armazenada como fonte de energia.
A forma mais segura é começar com janelas curtas, como 12 horas (incluindo o período de sono).
Com a adaptação, é possível estender gradualmente para 14h, 16h ou até 18h.
Exemplo:
Jantar às 20h → próxima refeição às 8h da manhã.
Depois, avançar para janelas de 16h/8h (16h de jejum, 8h de alimentação).
Sim. Ao reduzir a janela de alimentação, ocorre naturalmente uma diminuição na ingestão calórica.
Além disso, o corpo passa a utilizar gordura como combustível, favorecendo a queima de gordura corporal.
Em casos de diabetes tipo 2 e pré-diabetes, o jejum pode auxiliar no controle da glicemia e melhorar a sensibilidade à insulina.
É essencial acompanhamento profissional.
Não é recomendado que grávidas façam jejum intermitente sem orientação médica.
Durante a gestação:
O corpo precisa de mais calorias e nutrientes.
É fundamental manter níveis estáveis de glicose no sangue.
A nutrição contínua é necessária para o desenvolvimento saudável do bebê.
Conclusão: só deve ser feito com liberação médica.
Qualquer bebida ou alimento que contenha calorias.
Isso inclui:
Sucos
Refrigerantes
Kombucha
Qualquer alimento sólido
Suplementos calóricos ou com açúcar
Água
Café preto sem açúcar
Chá sem açúcar
Água com gotas de limão (sem adoçar)
Eletrólitos sem calorias
Sim. Muitos praticantes relatam:
Mais energia
Queima de gordura potencializada
Melhora no foco e desempenho
Você pode consumir suplementos não calóricos, como:
Creatina
Vitaminas e minerais
BCAA sem carboidrato ou açúcar
Se for sem açúcar e adoçantes, não quebra.
Ele pode, inclusive, ajudar a suprimir o apetite e dar energia.
Medicamentos prescritos devem ser mantidos.
A maioria não interfere no jejum, mas o ideal é confirmar com seu médico.
Gotas de limão puro na água → não quebram o jejum.
Limonada (com suco espremido e quantidade maior) → quebra o jejum.
É comum nos primeiros dias.
Solução: dissolva uma pitada de sal na boca e beba água.
Isso ajuda a repor eletrólitos e reduzir sintomas como dor de cabeça.
Não.
Estudos mostram que jejuns de até 36 horas podem até acelerar o metabolismo.
Não.
O ideal para crianças é eliminar alimentos ultraprocessados e açúcares, mas não restringir refeições.
Sim, tecnicamente.
Mas em jejuns prolongados, o caldo pode ser utilizado por ser nutritivo, saciante e rico em minerais.
Sim.
Por ser fermentado com açúcar, mesmo em pequenas quantidades, ele interfere no jejum.
Prefira comida de verdade e alimentos ricos em nutrientes:
Proteínas magras
Vegetais
Frutas de baixo índice glicêmico
Grãos integrais
Gorduras boas (azeite, castanhas, abacate)
Conclusão
O jejum intermitente é uma prática simples, eficaz e que traz diversos benefícios à saúde, desde a melhora do metabolismo até a perda de peso.
No entanto, é importante respeitar seus limites individuais e buscar orientação médica, especialmente em casos de doenças ou condições especiais.
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Observação Importante: Consulte sempre um profissional da saúde antes de iniciar qualquer protocolo de jejum prolongado, especialmente se tiver condições de saúde pré-existentes. Este conteúdo tem caráter informativo e não substitui orientação profissional.